Тестомес А2-ХТ-3Б предназначен для замішування напівфабрикатів і тіста з пшеничного та житнього борошна.
Машина тестомільна А2-ХТ-3Б призначена для порційного замішування дріжджового тіста з пшеничного та житнього борошна вологістю не менш ніж 35% в нерухомих підкатних дежах місткістю 330 літрів із неіржавкої сталі або чорної вуглецевої сталі.
Машина тестомільна застосовується в хлібопекарній і кондитерській промисловості на великих харчових виробництвах.
Дежа накочується на плиту, що має спеціальні напрямні та упори, і закріплюється на ній. Потім дежа заповнюється необхідними компонентами, опускається траверса, і вмикається привод месильного органа. Час замішування тіста або опари встановлюється за допомогою реле часу на блоці керування . Після закінчення часу електродвигун автоматично вимикається, і вмикається привод повороту траверси. Траверса підіймається в крайнє верхнє положення й месильний орган виходить із дежі. Для викочування дежі необхідно натиснути ногою на педаль фіксатора та потім викотити дежу.
Продуктивність технічна:
не менш ніж 1350 кг/год під час завантаження в дежу 120 кг борошна
Час замішування тіста вологістю 35% зі 120 кг борошна:
6,5 хв.
Геометрична місткість дезі:
не менш ніж 330 л
Рівень вологості 33-54%
Встановлена потужність:
4,75 кВт
Відреставрований (усі деталі, електрика та механізми замінені на нові)
+ Гарантія та обслуговування
Основні атрибути | |
---|---|
Виробник | Сміламаш |
Країна виробник | Україна |
Продуктивність | 1350 кг/год |
Вага | 650 кг |
- Ціна: 80 000 ₴